La Sommeliere

Cave à vin raffinée avec dégustations et accords mets-vins dans un cadre chaleureux

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,9(203)

Heures d'ouverture: 12h00 - 23h00
Prix: 25€ - 50€
Adresse: 6 Rue Mourguet, 69005 Lyon, France
Site Web: https://lasommeliere.com
Téléphone: +33 4 78 28 35 00

La Sommelière est un charmant restaurant situé au 6 rue Mourguet, en plein cœur du Vieux Lyon, à deux pas de la cathédrale Saint-Jean. Le lieu séduit par son ambiance chaleureuse, où pierre apparente et élégance discrète invitent à la dégustation. Sa carte met à l’honneur la cuisine lyonnaise traditionnelle, agrémentée d’une belle sélection de vins soigneusement choisis. Le restaurant est idéalement placé pour une pause gourmande après la visite des traboules ou du Musée Miniature et Cinéma tout proche. C’est une adresse prisée des amateurs de gastronomie locale à la recherche d’authenticité.

Photos

Avis

(203)

Large choix de menus

Foie gras de canard maison

Le foie gras de canard mi-cuit séduit par sa texture fondante et sa saveur riche, subtilement équilibrée par le chutney de figues, doux et légèrement acidulé. Le pain brioché grillé apporte une note beurrée et croquante, prolongeant l’expérience en bouche. Une entrée classique et maîtrisée, idéale pour débuter un repas raffiné sans fausse note.

Saint-Jacques poêlées

La présentation des noix de Saint-Jacques poêlées séduit d’emblée, leur cuisson est maîtrisée, ce qui laisse la chair tendre et subtilement sucrée. La purée de panais, onctueuse, apporte une douceur terrienne appréciable. L’émulsion au citron confit relève l’ensemble d’une touche acidulée, bien dosée, qui équilibre parfaitement le plat sans masquer la délicatesse des saveurs principales.

Filet de bœuf Rossini

Le filet de bœuf grillé accompagné d’une escalope de foie gras poêlée séduit par la justesse de sa cuisson et l’harmonie des saveurs. La sauce Périgueux, délicatement parfumée à la truffe, apporte une belle profondeur au plat. Les légumes de saison, croquants et bien assaisonnés, complètent l’ensemble avec fraîcheur. Une assiette raffinée, sans fausse note.

Risotto aux truffes

Ce risotto crémeux au parmesan séduit dès la première bouchée par sa texture onctueuse et parfaitement liée. Les truffes noires apportent une profondeur aromatique raffinée, subtilement sublimée par les copeaux de vieux comté, dont la saveur corsée équilibre le tout. L’ensemble reste élégant et cohérent, un plat réconfortant sans lourdeur, qui met en valeur des ingrédients nobles.

Soufflé au Grand Marnier

Le soufflé chaud au Grand Marnier séduit immédiatement par son parfum délicat et sa texture aérienne. La saveur subtile du Grand Marnier relève l'ensemble sans jamais dominer. La glace vanille maison, douce et crémeuse, accompagne parfaitement le soufflé, créant un équilibre agréable entre chaleur et fraîcheur. Une belle réussite pour les amateurs de desserts classiques revisités.